족발을 이길 야식이 있던가, 행신의 숨은 맛집! 맛있는화정족발
안녕하세요 Joonoo입니다.
야식 좋아하시는 분들 많으시죠?
저도 평소 야식을 좋아하지만
주중에 야식을 무겁게 먹은 다음날은
출근이 힘들때가 있어서
자제하려고 하는 편입니다.
하지만 다음날이 쉬는 날이면 말이 또 다르죠?
그날도 “뭐 먹을까?” 고민 중 들려온 한 단어, “족발”
그때부터는 족발을 이길 음식이 생각나지 않는거 보면
오늘 야식은 족발인 것 같습니다.
다를 때 같으면 포장이나 배달을 해서 먹었을 것 같지만
저번에 포장해서 먹었던
행신 화정족발이 너무 맛있어서
직접 매장에서 먹으면 얼마나 더 맛있을까? 하는 마음으로
10시에 닫는 식당에 8:30pm에 열심히 달려가 봅니다.
화정족발은 포장을 하면 2000원 할인, 이렇게포장시 알뜰메뉴도 있으니
포장하실분들은 참고 하시면 좋을 것 같아요
재미있게도 이름은 ‘화정족발’이지만
실제 위치는 행신입니다.
지역 명칭 참고해 주세요.
주차장은 따로 있지 않고,
식당앞에 3-4대 정도 주차할 수 있는 자리가 있습니다.
저희는 족발은 무조건 앞다리 살이지! 라는 확신 아래,
2명이지만 당당하게 족발앞다리 大를 시킵니다.
(남으면 포장해야지~하는 마음으로 말이죠)
기본 반찬으로는 파전과 냉콩나물국이 나옵니다.
냉국을 별로 안좋아하지만 한입 먹어봤는데
아 이거 또 매력있더라구요?
흔히 아는 콩나물국이, 기본 반찬으로 나오는 콩나물국이,
이렇게 맛있어도 되나?
싶은 마음으로 몇 번 떠먹다보면
이렇게 미친 비주얼의 족발이 나옵니다.
와 김치 뭐야~
족발 윤기 뭐야~ 감탄하다보면
직원분이 적당한 크기로 김치를 잘라 줍니다.
김치속으로는 무말랭이 김치도 있다보니
부추무침, 배추김치, 무말랭이와 함께 족발을 즐길 수 있습니다.
저는 첫 한입은 무조건 고기만 먹습니다.
그 첫입이 얼마나 맛있는지~
아무것도 첨가하지 않고 먹는
그 첫입은 그 무엇도 이길수 없죠
화정족발의 첫맛은 매우 인상깊어요
한방냄새가 나는 듯 하며
짭짤하며
족발껍질은 쫄깃하며 탱글해
한입 먹으면 정말 웃음이 절로 나오는 행복함이 밀려옵니다.
하도 쫄깃하다보니 꼭꼭 씹어먹어야지
저처럼 또먹고 싶어 이성을 잃고
바로 다음 고기를 욕심 내시면 안됩니다.
두 번째는 쌈을 싸서 먹어봅니다.
앞다리 족발이다 보니 먹다보면 느끼~ 할 때가 있죠?
그땐 이렇게 마늘과 고추를 넣고 쌈을 먹으면
또 그 맛이 얼마나 맛있나요
역시 아는맛이 제일 무서워요
어렸을때는 먹지도 않던 생마늘이
나이가 드니 왜이리 맛있는지 모르겠어요
김치 또한 맛있다 보니
고기 한입 김치 한입 먹다보면
어느순간 족발大가 줄어드는 아쉬움을 만나게 됩니다.
그땐 막국수를 추가해야겠죠?
두명이서 大자는 많다보니 막국수는 다음에 먹을까? 했는데
너무 아쉬운거에요..
그래서 뒤늦게 막국수를 시켜봅니다.
근데 이 막국수도 진짜 맛있어요
양념이 진짜 새콤달콤자극…
양배추 양파 상추 야채도 많이 들어있어서
약간 느끼~한 입안을
새콤하게 씻어준답니다.
역시 족발엔 막국수만한 베스트프렌드는 없을 것 같습니다.
분명 남으면 집에 포장해가려고 했는데
오늘도 제 위에다가 포장해 갑니다.
두명이서 족발과 막국수는 무리였지만
오늘도 저는 제 위의 한계를 넘어봅니다.
족발을 이길 야식은 없다
오늘도 더맛있는 족발 덕분에 아주 즐거운 하루 였습니다.